Technicien R&D (H/F) - CDD 1 an, possibilité CDI - réf. DN 071
Plus particulièrement, vous êtes chargé de :
- Participer à l'élaboration de nouveaux produits et à l’optimisation des produits existants, en particulier de la gamme carnée-marine, destinée aux applications culinaires (soupes, sauces, plats cuisinés,…) et à l’alimentation infantile
- Evaluer le profil organoleptique des produits
- Créer des documents de suivi des développements et rédiger les documents R&D nécessaires à la consignation du savoir
- Réaliser les essais de mise au point des nouveaux produits et émettre des conclusions
- Participer au lancement industriel des nouveaux produits et process en collaboration avec le service industriel
- Tester de nouvelles matières premières et/ou ingrédients en relation avec les achats
- Garantir le bon fonctionnement du hall pilote R&D (suivi hygiène et sécurité, gestion des équipements et stocks,…)
PROFIL
Titulaire d’une formation technique type BTS / DUT IAA, vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans minimum dans un service R&D en industrie agroalimentaire, idéalement dans le secteur de la viande.
Vous possédez également des connaissances techniques en biochimie.
Autonome, rigoureux, curieux, vous êtes réactif et force de proposition.
Vous avez également une bonne maîtrise de l’anglais.
Pour ce poste basé à Berric, près de VANNES (56),
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation avec référence de l’offre ; prétentions salariales) à
DIANA INGREDIENTS – Nathalie Boisramé – BP 244 – 56007 VANNES CEDEX ou
Contact@diana-ingredients.com
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